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Pesquisa inglesa mostra papel chave dos lácteos no combate à obesidade.

O jornal britânico Farmers Guardian publicou que os produtos lácteos têm um papel chave em uma dieta saudável e para perder peso, segundo disseram nutricionistas em uma Conferência Internacional de Obesidade esta semana. Oradores de todos os países do mundo falaram também dos benefícios de comer três porções lácteas por dia. Pesquisas recentes dos Estados Unidos mostraram que crianças na pré-escola que não tiveram suficiente ingestão de lácteos em sua dieta, com o tempo, acumularam mais gordura no corpo que as crianças que consumiram a quantidade recomendada.

Disseram também que o cálcio nos produtos lácteos faz com que o corpo utilize a gordura como uma fonte de energia, reduzindo assim seu armazenamento. O número de pessoas obesas no Reino Unido disparou nos últimos anos. Atualmente um quarto dos adultos do Reino Unido são clinicamente obesos e o governo prevê que essa cifra crescerá até chegar à metade da população em 2050.

(Fonte: Selectus 2914, 25/01/2008, Agroinformación/Espanha, traduzido por Terraviva, www.terraviva.com.br)

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