Nutrição e Gastronomia

Queijos na Gastronomia

Massas e vinhos, a harmonização é feita com base no molho

 

Massas com molho branco à base de queijos combina com vinho Sauvignon Blanc Argentino, conforme recomenda o enófilo Carlos Cabral do Club des Sommeliers.

Para massas com molhos delicados à base de tomate e carne a recomendação de Cabral, é um vinho Cabernet Sauvignon Chileno e para massas com molhos de frutos do mar, ele sugere harmonizar com um vinho Merlot Nacional.

Bom proveito!!!

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