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Bruschettas aromáticas de queijo de cabra

Tipo de queijo: Queijo de Cabra

Ingredientes

1 pote de queijo de leite de cabra tipo Boursin
1 colher de sobremesa de mel
1 colher de chá de azeite virgem
1 pitada de sal marinho
1 pitada de pimenta do reino moída na hora
4 fatias de pão italiano integral
1 folha de couve picada muito fina
1 cacho médio de uvas roxas sem caroço, tipo Crymsson

Modo de Preparo

Colocar as fatias de pão italiano no forno até ficarem levemente torradas. Misturar o queijo, o mel, o azeite, o sal e a pimenta usando um garfo. Colocar tudo sobre o pão torrado. Cortar as bagas de uvas ao meio, colocar sobre as bruschettas e decorar com a couve picada.

Fonte: Equipe de Gastronomia do Pão de Açucar

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