Receitas com Queijo
Pudim de Creme de Ricota de Búfala e Rum
Leite condensado, creme de ricota de búfala e rum. Saboroso pudim que vai bem com frutas frescas.
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Bolo Gelado de Milho
Com milho verde, queijo parmesão ralado, coco e leite de coco. Huuumm, delícia para agradar amigos e a família.
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Bolo Natalino de Ricota
Com um glacê de ricota e decorado com cerejas e nozes, o bolo natalino equilibra perfeitamente frescor e doçura.
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QUEIJOS
Saiba tudo sobre queijos, seus benefícios nutricionais, como ajudam a manter um estilo de vida saudável, como cada tipo é produzido e muito mais.
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ABIQ, desde 1988 atuando em defesa do setor.
Representa institucionalmente a indústria brasileira de queijos, promovendo seu desenvolvimento e competitividade e a divulgação dos benefícios nutricionais dos queijos.
Notícias
Captação de leite no Brasil desacelera e cresce só 1% no trimestre, mas permanece positiva no semestre
É o que revela a Pesquisa Trimestral do Leite, do IBGE, que traçou um retrato preciso da desaceleração enfrentada pelo setor entre o primeiro e o segundo trimestre.
18, setembro, 2026 Saiba mais
Fonterra, Nestlé e Arla juntas, o que está em jogo no leite mundial
Entre os dias 15 e 20 de novembro de 2026, Auckland, na Nova Zelândia, será sede do IDF World Dairy Summit 2026, evento que promete colocar na mesma sala as principais tensões e oportunidades que atravessam o setor lácteo global.
18, setembro, 2026 Saiba mais
Soro do leite vale seis vezes mais e a indústria não consegue repor
O concentrado de proteína de soro com 80% de proteína (WPC80) chegou a US$ 32.000 por tonelada — o equivalente a US$ 14,50 por libra.
18, setembro, 2026 Saiba mais
49ª Expointer, RS atrai empresas e mostra também setor lácteo gaúcho
Tradicional feira do agronegócio, realizada no Parques das Exposições Assis Brasil, em Esteio, no Rio Grande do Sul, de 28 de agosto a 05 de setembro passado, consolidou como o grande encontro do agronegócio no estado gaúcho.
08, setembro, 2026 Saiba maisIndústrias
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