Receitas com Queijo
Torta com Gorgonzola, Peras e Minas Padrão
Molho de queijo minas padrão, massa folhada, peras, cebolas caramelizadas e gorgonzola. Uma delícia de ingredientes que se completam para um prato vistoso e muito saboroso.
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Salada de Minas Frescal ao Molho Cream Cheese
Alface, minas frescal, melão e presunto regada por molho de cream cheese. Um entrada mais que especial ou uma salada revigorante para uma refeição ligeira.
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Cake de Gruyère e Presunto
Queijo gruyère, presunto e azeitonas. Fácil de fazer, como um bolo, delicioso de servir como aperitivo, no lanche da tarde ou mesmo num café da manhã.
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QUEIJOS
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ABIQ, desde 1988 atuando em defesa do setor.
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Notícias
Assembleia de Minas Gerais aprova proibição de leite importado reidratado como leite fluido
A Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) aprovou, em segundo turno, o Projeto de Lei nº 2.160/2024, que agora segue para sanção do governador.
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Leite: Produção cresce, mas preços devem seguir pressionados no 2º semestre
Mesmo com o aumento da produção de leite no Brasil e em importantes mercados globais, os preços da matéria-prima não devem registrar uma queda significativa ao longo do terceiro trimestre de 2026.
17, julho, 2026 Saiba mais
Quase 12 bilhões de litros em 2024, o tamanho do novo ativo do setor lácteo
Estimativas apresentadas no estudo “Soro de Leite e Bebida Láctea no Brasil – Sustentabilidade, Produção e Consumo” indicam que a disponibilidade nacional de soro de leite no setor lácteo alcançou 11,888 bilhões de litros em 2024.
17, julho, 2026 Saiba mais
Oferta em alta, preço em cheque: o horizonte do leite para 2026
O excesso de oferta de leite tornou-se o principal fator de pressão sobre o mercado global de lácteos e deve atrasar a recuperação dos preços até o fim de 2026.
08, julho, 2026 Saiba maisIndústrias
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