Receitas com Queijo
Cheescake de Café
Leva biscoito champanhe, cream cheese, café, cacau amargo, claras em neve e rum. Um cheescake de sabores gourmerts para paladares sofisticados.
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Pão de Queijo Gourmet
Polvilho e um blend de queijos gorgonzola, parmesão e meia cura. A deliciosa massa crocante com recheio super saboroso, vai tornar esse pão de queijo o petisco mais desejado.
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Massas e vinhos, a harmonização é feita com base no molho
Massas com molho branco à base de queijos combina com vinho Sauvignon Blanc Argentino, conforme recomenda o enófilo Carlos Cabral do Club des Sommeliers.
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QUEIJOS
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ABIQ, desde 1988 atuando em defesa do setor.
Representa institucionalmente a indústria brasileira de queijos, promovendo seu desenvolvimento e competitividade e a divulgação dos benefícios nutricionais dos queijos.
Notícias
Assembleia de Minas Gerais aprova proibição de leite importado reidratado como leite fluido
A Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) aprovou, em segundo turno, o Projeto de Lei nº 2.160/2024, que agora segue para sanção do governador.
17, julho, 2026 Saiba mais
Leite: Produção cresce, mas preços devem seguir pressionados no 2º semestre
Mesmo com o aumento da produção de leite no Brasil e em importantes mercados globais, os preços da matéria-prima não devem registrar uma queda significativa ao longo do terceiro trimestre de 2026.
17, julho, 2026 Saiba mais
Quase 12 bilhões de litros em 2024, o tamanho do novo ativo do setor lácteo
Estimativas apresentadas no estudo “Soro de Leite e Bebida Láctea no Brasil – Sustentabilidade, Produção e Consumo” indicam que a disponibilidade nacional de soro de leite no setor lácteo alcançou 11,888 bilhões de litros em 2024.
17, julho, 2026 Saiba mais
Oferta em alta, preço em cheque: o horizonte do leite para 2026
O excesso de oferta de leite tornou-se o principal fator de pressão sobre o mercado global de lácteos e deve atrasar a recuperação dos preços até o fim de 2026.
08, julho, 2026 Saiba maisIndústrias
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