Receitas com Queijo
Terrine de Queijo, Limão e Frutas Vermelhas
Cream cheese, limão siciliano, geléia de cassis ou de frutas vermelhas e pistache. Uma terrine super charmosa para servir como aperitivo, numa mesa de brunch ou numa mesa de entradas frias.
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Fusilli ao Funghi e Queijo Emmental/Gruyère
Receita de macarrão com funghi gratinado com queijo suíço. Uma delícia fumegante para abrir qualquer apetite.
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Bolo Natalino de Ricota
Com um glacê de ricota e decorado com cerejas e nozes, o bolo natalino equilibra perfeitamente frescor e doçura.
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QUEIJOS
Saiba tudo sobre queijos, seus benefícios nutricionais, como ajudam a manter um estilo de vida saudável, como cada tipo é produzido e muito mais.
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ABIQ, desde 1988 atuando em defesa do setor.
Representa institucionalmente a indústria brasileira de queijos, promovendo seu desenvolvimento e competitividade e a divulgação dos benefícios nutricionais dos queijos.
Notícias
Novos indicadores do Cepea sinalizam um movimento de busca por mais previsibilidade dentro da cadeia láctea brasileira.
Mais do que novas referências de preços, a iniciativa cria bases formais para contratos OTC e amplia o uso de mecanismos de gestão de risco em produtos estratégicos do setor.
15, maio, 2026 Saiba mais
As importações de leite em pó realmente derrubam o preço pago ao produtor?
A discussão tem ganhado força no Brasil, com propostas legislativas que buscam restringir a entrada e o uso de lácteos importados.
15, maio, 2026 Saiba mais
Jovens lideram confiança em lácteos
Segundo o Consumer Perceptions Tracker, 36% dos consumidores atribuíram aos lácteos uma das duas notas mais altas de confiança em uma escala de sete pontos.
15, maio, 2026 Saiba mais
ARCOR e DANONE assumem Mastellone em meio a perdas milionárias
O resultado chega poucas semanas após a consolidação do controle total por parte de Arcor e Danone.
15, maio, 2026 Saiba maisIndústrias
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