E-book de Inverno
Com receitas inspiradoras
Basta clicar, preencher o formulário e baixar!
Baixar agora
Receitas com Queijo
Ver mais receitas com queijo
Pão de Queijo na Sanduicheira
Polvilho doce e queijo parmesão ralado. Um jeito simples e imediato de um lanche ou um petisco que é feito de forma simples e instantânea.
Ver receita
Camembert Festivo da Sorte
Queijo camembert, nozes, torradas e calda de frutas vermelhas. Um aperitivo ou entrada que combina bem com festas de fim de ano ou qualquer celebração especial.
Ver receita
Burrata de búfala, com alface, radicchio
Burrata ou mussarela de búfala, com alface e radicchio com molho de ervas. Uma senação de leveza e sabor que enriquecem qualquer momento.
Ver receitaTudo sobre
QUEIJOS
Saiba tudo sobre queijos, seus benefícios nutricionais, como ajudam a manter um estilo de vida saudável, como cada tipo é produzido e muito mais.
Saiba tudo sobre queijos
ABIQ, desde 1988 atuando em defesa do setor.
Representa institucionalmente a indústria brasileira de queijos, promovendo seu desenvolvimento e competitividade e a divulgação dos benefícios nutricionais dos queijos.
Notícias
Ver mais notícias
Por trás da queda do consumo, um mercado lácteo dividido em dois
O consumo de lácteos no Brasil está em um momento de contradição: enquanto o mercado como um todo perde fôlego, uma parte relevante das categorias e subcategorias vem ganhando espaço.
28, agosto, 2026 Saiba mais
Moody’s confirma rating A+ da Castrolanda em meio à crise do leite
Foi justamente nesse contexto que a agência decidiu manter o rating A+ da Castrolanda, com perspectiva estável, confirmando que a cooperativa conseguiu blindar sua capacidade financeira mesmo com o chão do mercado tremendo.
28, agosto, 2026 Saiba mais
CapLab promove mais um mini curso de Análises Físico Química e Biologia do Leite
Nos dias 16 e 17 de setembro, a CapLab promove mais um mini curso de Análises Físico Química e Biologia do Leite, dessa vez em Mauá, S.Paulo.
28, agosto, 2026 Saiba mais
Novonesis lança YieldMAX™ Plus para produção de mais queijo a partir do mesmo volume de leite
Nova biossolução amplia o aproveitamento de gordura e proteína do leite, contribuindo para ganhos de eficiência e competitividade na produção.
28, agosto, 2026 Saiba mais