ABIQ participa do 14° Encontro APIL- Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do RS
07, fevereiro, 2025
De forma descontraída, mas com muita seriedade, a APIL Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticinios do Rio Grande do Sul, realizou em Machadinho, no dia 31 de janeiro, seu 14º Encontro APIL .
Parceira da ABIQ e reunindo 50 associados, a APIL tem sido uma referência para os queijeiros do Estado. Entre os diversos itens na pauta do encontro, Fabio Scarcelli , presidente da ABIQ apresentou o tema Cenários da Indústria de Queijos no Brasil, com o intuitio de ampliar a visão sobre o estágio e futuro do queijo no país.
O encontro também marcou a Assembléia anual da entidade e a confirmação pelo Presidente APIL Humberto Brustolin, da ianuguração no dia 14 de março 2025, do Memorial do Queijo Gaúcho em Porto Alegre, na sede da entidade. No projeto, uma grande cunha de queijo adornará a fachada do prédio e marcará o papel dos pequenos e médios laticínios gaúchos na força que hoje o RS tem na produção de lácteos brasileiros.
